Blog personal de Covadonga Castañón
/image%2F1369490%2F20141218%2Fob_6c02c9_cabecera4.JPEG)
/image%2F1369490%2F20171102%2Fob_7359c5_img-1150.jpg)
Vamos a suponer que nos gustan los postres dulces y, un poco más allá, que nos gustan también los postres de frutas; pues bien, entre los postres que usan frutas quizá la manzana sea de las más utilizadas, aquí y en todo el mundo. No creo que haya casa,...
/image%2F1369490%2F20171113%2Fob_f4bb1d_img-1076.jpg)
Pese a que llevo prácticamente 15 días celebrando comidas, cenas y desayunos, hay rutinas que no se pueden evitar y hoy tenía que improvisar un postre porque, casi sin esperarlo, se anunciaron invitados. Ya conocía esta tarta porque mi hermana la hace...
/image%2F1369490%2F20171113%2Fob_1e0a9b_img-0252.JPG)
Es tiempo de fresas y yo las compro casi todos los días porque me encantan; pero, claro, comer todos los días la misma receta, sobre todo si es con nata montada y bastante azúcar, es malo para la salud y para otras partes del cuerpo. Por eso en casa ponemos...
/image%2F1369490%2F20171113%2Fob_b79236_img-0189.JPG)
El tiramisú, más atractivo para golosos, era en realidad el colofón a una comida que ya empezó todo lo toscana que se puede viviendo en Oviedo y es que el sábado homenajeábamos a un "Pepe" que es italoadicto, así que eché mano del recetario y las ideas...
/image%2F1369490%2F20171113%2Fob_86eb0c_img-0145-1.JPG)
De vez en cuando, recurrimos a los sabores intensos y alegres de la comida italiana con platos de preparación rápida y resultado espectacular con la única condición de usar unos pocos productos de buena calidad. Y claro, si hay comida italiana (como en...
/image%2F1369490%2F20171113%2Fob_78fb63_img-0004.JPG)
Los postres lácteos son comunes en las regiones tradicionalmente ganaderas y productoras de leche, aunque sus propiedades nutritivas, sabores agradables y facilidad y variedad de preparación los hacen muy populares y se consumen en todas partes. Una de...
/image%2F1369490%2F20171113%2Fob_7917ec_img-1889.JPG)
Hoy, merienda familiar por sorpresa y con pocas ganas de preparar grandes cosas, así que he recurrido a un clásico seguro de estas ocasiones, que gusta a casi todo el mundo y que además se hace rápidamente: la empanada. En Asturias y también en Galicia,...
/image%2F1369490%2F20171113%2Fob_ebfeec_img-1434.JPG)
Fin de semana y además nieva, así que lo clásico en mí es encerrarme en casa, encender la chimenea, desplegar todas las labores para dedicar un ratillo a cada una, leer de forma intermitente y cocinar algo un poco más especial que el resto de los días,...
/image%2F1369490%2F20171113%2Fob_f05eb3_img-0675.JPG)
Hay gente que piensa que me gusta cocinar y eso sólo es verdad a medias. Me gusta cocinar las cosas que puedo hacer rápido, comer rápido y digerir rápido. Así que mis recetas siempre son sencillas, para hacer casi improvisando y con productos naturales...
/idata%2F4032736%2FPOSTRES%2FPOSTRES-0591.JPG)
Para que os hagáis una idea de lo fácil que es el brownie, hoy tenía invitados a comer y a la 1:30 aún no había empezado a hacerlo, pero os aseguro que tomamos brownie con helado para postre. Precalentamos el horno a 200º en posición aire caliente. Ponemos...
